La convocatoria invita a mujeres mayores de 60 años a compartir aquellas preparaciones familiares y tradicionales que forman parte de sus recuerdos. Treinta recetas serán seleccionadas para integrar un recetario comunitario que busca preservar los saberes gastronómicos de ambas localidades.Una receta puede ser mucho más que una lista de ingredientes. […]

El II Festival de la Trufa de Invierno se realizará este sábado 15 de agosto en Trufas del Mallín, a pocos kilómetros de El Bolsón. Cocina en vivo, degustaciones, productores regionales y música serán parte de una jornada que busca acercar uno de los productos gourmet más singulares de la […]

El encuentro ya está más que en marcha y promete convertirse en una de las grandes citas del sector en la región. Será los días 5, 6 y 7 de diciembre en el predio de la Sociedad Rural de Bariloche, con tres propuestas que se desarrollarán en paralelo: competencia de […]

Cinco bodegas de Río Negro y Neuquén, gastronomía inspirada en los productos del Golfo San Matías, gin, vermut y un sunset frente a la playa. El sábado 5 de septiembre regresa Mar Di Vino, una experiencia que propone descubrir otros sabores de Las Grutas fuera de la temporada de verano. […]

El programa, conducido por Juan Manuel Larrieu y Enrique “Kike” Gómez, se emitirá una vez por mes desde distintos puntos de la provincia. Habrá cocina en vivo, invitados, historias y un recorrido por la identidad productiva y gastronómica rionegrina. Después de años recorriendo Río Negro para contar las historias que […]

María José “Majo” Marini, Yamil Nieva y Matías Piermarini serán los protagonistas de la primera emisión del ciclo, que se estrenará el domingo 2 de agosto y recorrerá la gastronomía y la producción de Río Negro.Cada vez falta menos para el estreno de Con Todo Gusto en la pantalla de […]

La cuenta regresiva terminó. Este sábado 18 y domingo 19 de julio, Viedma volverá a convertirse en la capital regional del chocolate, el cacao y el café con una nueva edición de la Fiesta del Cacao y Otros Sabores, que este año tendrá como gran protagonista al café de especialidad. […]

Cada vez que en la Patagonia se habla del consumo de carne de jabalí o de guanaco aparecen las mismas reacciones. Desde distintos puntos del país surgen voces de sorpresa, críticas e incluso rechazo. Sin embargo, esa mirada suele partir de una realidad muy diferente a la que se vive […]