Información gastronómica de la comarca Viedma Patagones
La provincia abrió una convocatoria destinada a productores primarios y empresas elaboradoras de alimentos y bebidas que quieran formar parte de Argentina Alimenta 2026. El encuentro se desarrollará del 17 al 19 de noviembre en el predio de La Rural, en la Ciudad de Buenos Aires.Río Negro buscará mostrar el potencial de su producción de […]
Del 16 al 18 de octubre, el Complejo Cultural Cipolletti será sede de una nueva edición de Semilla Feria Gastronómica. Paulina Cocina será una de las grandes protagonistas de una propuesta que reunirá además a reconocidos cocineros, productores regionales, food trucks, cervezas artesanales y música en vivo. La gastronomía vuelve a ocupar un lugar central […]
El cocinero nacido en El Bolsón y radicado en Bariloche volvió a quedarse con el máximo reconocimiento de BALC. Esta vez lo consiguió con “Cortejo de Trucha Patagónica”, un plato que recorre Río Negro a través de sus productos y sabores.Hay platos que buscan sorprender y otros que, además, intentan contar un territorio. Aníbal Ramírez […]
El chef Martín Pereyra estará al frente de una nueva Experiencia Piantao, una propuesta de cuatro tiempos con maridaje y solamente 20 lugares disponibles. La cita será este viernes 9 de octubre, desde las 21.30, en Carmen de Patagones.La gastronomía vuelve a convocar alrededor de una mesa en la Comarca. Esta vez será de la […]
El tercer programa de Con Todo Gusto por Canal 10 Río Negro, grabado desde Las Grutas, fue reprogramado y tendrá una nueva fecha de emisión: será el domingo 18 de octubre, a partir de las 11.30 horas.La propuesta, que originalmente estaba prevista para el domingo 11, llegará una semana más tarde a la pantalla provincial […]
Una propuesta de cuatro momentos y cinco vinos reunirá sabores del mar, del Valle Inferior y productos regionales en una cena con cupos limitados. La experiencia se realizará el 24 de octubre en Olivas y Sabores.La gastronomía rionegrina tendrá una nueva cita en Viedma con una experiencia que buscará combinar productos de la región, cocina […]
El 26 y 27 de noviembre se realizará la segunda edición del Foro de Identidad Gastronómica de Río Negro. Cocineros, productores y referentes del sector volverán a reunirse para pensar la cocina provincial desde sus productos, sus territorios y su gente. ¿Qué hace que una cocina tenga identidad? ¿Son sus productos, las recetas, quienes los […]
Gin Raíz y Gin Chamana representarán a Viedma en la competencia que formará parte del primer Festival de Destilados Patagónicos, que se realizará del 5 al 7 de diciembre en San Carlos de Bariloche. El certamen reunirá etiquetas de distintos puntos de la región y contará con un jurado nacional e internacional.La producción de destilados […]
El ciclo gastronómico de Canal 10 tendrá su tercera edición desde la costa rionegrina. Se emitirá el domingo 11 de octubre a las 11.30, con cuatro cocineras invitadas, una paella como plato central y el paisaje de Las Grutas como escenario.Con Todo Gusto sigue recorriendo Río Negro y esta vez hace escala en Las Grutas […]
Viedma tendrá sabor propio en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2026, que se realizará del 26 al 29 de septiembre en La Rural de Buenos Aires. Los cocineros Diego Sosa y Magalí “Maga” Pardal serán los encargados de mostrar parte de la identidad gastronómica de la capital rionegrina y del Valle Inferior, en una […]