Bebidas

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Romina Eriksson: fermentos, kombucha y una coctelería que busca volver al origen

La pandemia modificó muchas historias dentro de la gastronomía. En algunos casos frenó proyectos. En otros abrió caminos inesperados.Para Romina Eriksson significó un momento de replanteo.Después de veinte años trabajando como bartender, el parate de 2020 la llevó a empezar a experimentar con algo completamente distinto a la lógica tradicional de barra: fermentos naturales, bebidas […]

Bebidas, Eventos, Productos regionales

Wine Factory: una noche para disfrutar el vino, la cocina y la música en Viedma

El 30 de abril, el Casino del Río será escenario de una propuesta que combina vino, gastronomía libre y fiesta hasta la madrugada. Una experiencia distinta, con el Malbec como protagonista y el sello del sommelier Yamil Nieva. La escena gastronómica de Viedma suma un evento que promete romper el molde: Wine Factory, una noche […]

Bebidas, Cocina, Eventos, Productos regionales

Patagonia Wine Tour: del Atlántico al Valle, una experiencia inédita entre bodegas y alta gastronomía

Del 8 al 10 de mayo se pondrá en marcha una propuesta que promete marcar un antes y un después en el enoturismo regional. Se trata del Patagonia Wine Tour, una experiencia exclusiva organizada por el reconocido sommelier Yamil Nieva, en conjunto con la agencia de viajes Viaggio, que unirá la Costa Atlántica con el […]