Información gastronómica de la comarca Viedma Patagones
Será durante los días 7, 8, 9 y 10 de diciembre que se realizará la Fiesta de la Comarca Cervecera, organizada por segunda vez consecutiva, por la Asociación de Cerveceros de la Comarca, y abarcará cuatro noches de música, propuestas gastronómicas y artísticas. Habrá más de 40 canillas de cerveza tirada de las cervecerías de […]
Entre Alexander Pereyra, viedmense estudiante de Microbiología en Río Cuarto, LucasPesado, presidente de La Asociación Civil de Cervecerías Artesanales de Viedma y laUniversidad Nacional de Río Cuarto, Firmaron un Convenio Marco, generando así elproyecto de tesis de la carrera de Alexander, donde implica la búsqueda de cepas delevaduras viedmenses (autóctonas) capaces de fermentar mosto y […]
La cervecería Patunga de Viedma obtuvo tres medallas en la Copa Patagónica de Cerveza que el fin de semana se desarrolló en Trevelin. Esto se suma al premio que recientemente logró en la Copa de la Bahía, realizada en Bahía Blanca. En esta nueva edición del encuentro en Chubut, fueron bronce con una Session IPA […]
Los días, jueves, viernes, sábado y domingo se realizará en Viedma la fiesta de la Comarca Cervecera “San Patricio”, organizada por la Asociación de Cerveceros de la Comarca.
Organizada por la Asociación de Cerveceros de la Comarca, el tradicional festejo se llevará a cabo los días 6,7, 8 y 9 de abril en el Patio Salesiano, ubicado en la Manzana Histórica de Viedma. Festejos Según adelantaron, “el evento contará con carros gastronómicos, artesanos, show musicales en vivo y Djs y más de 20 […]
La propuesta es organizada por la Asociación de cervecerías artesanales de Viedma, y se llevará a cabo el día sábado 21 de mayo a partir de las 11hs en las instalaciones de la cervecería Gulmen, ubicada en la Avenida Francisco de Viedma N°87. La variedad de cerveza que se van a cocinar es una Brown […]
Este fin de semana, los días 8, 9, 10 y 11 de octubre, a partir de las 18 horas, hasta la 1 horas, en el Parque Jorge Ferreira, se realizará la segunda edición del Oktoberfest. Serán cuatro días de gastronomía, espacios para compartir en familia y disfrutar de la cerveza artesanal y el arte. Estarán […]
Producción de lúpulo en el IDEVI
Las variedades y las dificultades de su cultivo.
Identidad de cerveza local.
La producción de cerveza artesanal ha tenido un crecimiento constante en la región, si bien en los últimos tiempos el consumo se encuentra disminuido por los efectos de la pandemia, de todas formas, pudo mantenerse. “Contodogusto” charló con Walter Fernández, productor y cocinero de cerveza artesanal de la zona. Actualmente es uno de los dueños […]