El 05 de mayo es el día internacional de la Celiaquía y en Viedma se realizarán distintas actividades para visibilizar esta condición y crear conciencia en la comunidad.
Organizado por el Carro Gastronómico Antonia Sin Tacc, las actividades se realizarán en el Anfiteatro del Parque Ferreira a partir de las 14 horas y contará con una charla abierta a la comunidad en general, donde participarán agentes de bromatología del municipio de Viedma, la Asociación Celiaca de Viedma y Patagones, la Pediatra Cristina Otero y trabajadores del Hospital Zatti.
La iniciativa contará con una clase abierta de cocina y degustación , a cargo del chef Juan CARRANZA, de reconocida experiencia internacional.
