El encuentro ya está más que en marcha y promete convertirse en una de las grandes citas del sector en la región. Será los días 5, 6 y 7 de diciembre en el predio de la Sociedad Rural de Bariloche, con tres propuestas que se desarrollarán en paralelo: competencia de destilados, festival abierto al público y certamen de bartenders.
La Patagonia tendrá en diciembre un nuevo punto de encuentro para productores, destiladores, bartenders, gastronómicos, emprendedores y amantes de las bebidas con identidad. Los días 5, 6 y 7 de diciembre, San Carlos de Bariloche será sede del 1° Festival de Destilados Patagónicos, una propuesta que busca poner en valor la creciente producción regional y proyectarla hacia el resto del país y el exterior.
El escenario elegido será el predio de la Sociedad Rural de Bariloche, donde durante tres jornadas convivirán productores, profesionales, gastronomía, artesanos y público general, en una propuesta que tendrá a los destilados como protagonistas, pero que pretende mostrar mucho más: el territorio, las materias primas, los oficios y las historias que hay detrás de cada producto.
Tres eventos en un mismo festival
Una de las características centrales de esta primera edición será que el encuentro reunirá tres grandes eventos en paralelo, cada uno con una dinámica diferente.
La actividad comenzará con una competencia de destilados, que reunirá etiquetas y productores y contará con un jurado especialmente convocado para la ocasión. Llegarán especialistas de Buenos Aires, Misiones, Córdoba y Río Negro, además de representantes de Chile y un juez proveniente de Estados Unidos, otorgándole al certamen una marcada proyección nacional e internacional.
Será una oportunidad para que los productores puedan someter sus elaboraciones a la evaluación de profesionales y especialistas, pero también para generar intercambio de conocimientos y poner en diálogo las diferentes expresiones que viene desarrollando el mundo de los destilados.
Luego llegará el Festival de Destilados Patagónicos abierto al público general, pensado como una gran experiencia en torno a los sabores y la identidad del sur. Allí se podrán conocer productores, descubrir etiquetas y acercarse a las historias que existen detrás de cada botella.
La propuesta se complementará con gastronomía, food trucks, carros cerveceros, productores, emprendedores y artesanos, conformando un espacio en el que los destilados serán el hilo conductor de una experiencia mucho más amplia.
Los bartenders también tendrán su competencia
El tercer gran atractivo será una competencia de bartenders, que pondrá a prueba la técnica, creatividad y capacidad de los profesionales detrás de la barra.
El certamen contará con jueces de Argentina y Chile, reforzando el carácter binacional que tendrá esta primera edición y la intención de generar vínculos entre referentes de ambos lados de la cordillera.
La coctelería tendrá así un lugar destacado dentro del festival, mostrando otra de las caras del crecimiento que viene experimentando el sector: no solamente producir buenos destilados, sino también generar nuevas maneras de utilizarlos, combinarlos y presentarlos.
Destilados con identidad patagónica
Gin, vodka, whisky, ron, licores, bitters y otras elaboraciones formarán parte de un universo que en los últimos años ganó cada vez mayor presencia en la Patagonia.
Detrás de muchas de esas botellas aparecen botánicos, frutos, hierbas, agua y materias primas vinculadas al territorio, pero fundamentalmente productores que buscan desarrollar bebidas con una identidad propia.
En ese sentido, el Festival de Destilados Patagónicos pretende trascender la idea de una feria exclusivamente comercial para convertirse también en un espacio de encuentro entre productores, bartenders, distribuidores, gastronómicos, artesanos y emprendedores.
La convocatoria incluye además a propuestas gastronómicas y food trucks, mientras que los artesanos de distintos rubros del país también podrán sumarse para mostrar y comercializar sus trabajos durante las tres jornadas.
Bariloche, punto de encuentro
La elección de Bariloche no resulta casual. Su posicionamiento como uno de los principales destinos turísticos de la Argentina, su gastronomía y su vínculo directo con la producción patagónica ofrecen un escenario privilegiado para una propuesta que aspira a crecer desde su primera edición.
Con las convocatorias ya abiertas y la organización avanzando, el 1° Festival de Destilados Patagónicos ya está más que en marcha.
Del 5 al 7 de diciembre de 2026, la Sociedad Rural de Bariloche será el lugar para descubrir qué se está produciendo, quiénes están detrás de cada botella y hacia dónde va el mundo de los destilados del sur.
Tres días, tres grandes propuestas y una misma idea: reunir en Bariloche a quienes están construyendo una nueva identidad de los destilados patagónicos.
