En abril, la gastronomía volverá a tender puentes entre territorios con una nueva edición de ENBHIGA, el Encuentro Bioceánico Hispano Latinoamericano de Gastronomía, un espacio que trasciende lo culinario para convertirse en una verdadera plataforma de integración cultural, productiva y turística.
Con un formato itinerante, ENBHIGA se desarrollará a lo largo de distintos puntos de la región, con actividades en Chile y en la Patagonia argentina, incluyendo Neuquén, Bariloche, El Chocón y El Bolsón, consolidando un recorrido que une culturas, paisajes y sabores a ambos lados de la cordillera.
En ese escenario, Con Todo Gusto participará como medio especializado, llevando adelante una cobertura integral de un evento que reúne a cocineros, productores, comunicadores, estudiantes y referentes del sector gastronómico de distintos puntos de Argentina y América Latina.
Lejos de ser solo un encuentro de cocina, ENBHIGA propone una experiencia donde la gastronomía funciona como lenguaje común para conectar identidades, visibilizar productos regionales y fortalecer el desarrollo local. Cada instancia del recorrido pone en valor el vínculo entre territorio, cultura y saberes.
Desde ese enfoque, el equipo de Con Todo Gusto buscará contar las historias que le dan sentido al encuentro: los productores detrás de la materia prima, los cocineros que reinterpretan tradiciones y las comunidades que encuentran en la gastronomía una herramienta de desarrollo.
La cobertura se realizará a través de la web del medio, sus redes sociales y su canal de YouTube, con contenido en tiempo real, entrevistas, registros audiovisuales y recorridos por las distintas actividades del evento, acercando a la audiencia una mirada federal y profundamente arraigada en el territorio.
La participación de Con Todo Gusto reafirma su compromiso con la difusión de la gastronomía regional y su rol como puente entre quienes producen, cocinan y comunican.
