La cita es para el sábado 9 de septiembre en el Centro Cultural Néstor Kirchner de la Capital Federal.
Organizado por el ministerio de turismo de nación, “Gustar” Gusto Argentino, es una muestra de la gastronomía de las regiones del país y estarán presentes todas las provincias, con clases abiertas de cocina y degustación.
El turno de Río Negro será el sábado 9 a las 16 horas de la mano del reconocido chef Juan Izaguirre que estará acompañado por la bodega Trina y sidra Pülku.
Presentará como menú en la clase magistral, Chorizo de jabalí y mollejas a la sidra, manzanas y pera con chimichurri de la estepa, praline de frutos secos del valle inferior y frutos rojos.
Choclo cremoso, pulpito tehuelche, morcilla ahumada, Croutones de queso azul y mermelada de tomate.
