Luego del éxito “Del hocico al rabo I ” lanzan “Del hocico al rabo II.” Una tentadora propuesta a la que ya nos tiene acostumbrados la gente de “Quimera” de la mano de su chef Martín Pereyra.
Atentos a esto: Es el martes 4 de abril, solo con reserva previa y lugares limitados. Así que para no quedarse afuera, reservar con tiempo al contacto (2920) 552011.
¡Cuál es el menú que propone el chef ? A continuación te lo contamos.
Entrantes:
- Empanada de matambre y salsa yasgua
- Chorizo con ensalada de porotos
- Estofado de riñón al Malbec, vegetales y huevo a baja temperatura.
Principal
- Risotto con osobuco y gremolata
Postre
- Panqueque de manzana flambeado al ron
El maridaje será con vinos de ” Casillero del Diablo”
