a Universidad del Comahue utilizará la levadura Euby para producir un componente líquido de alta calidad que contribuirá a promover la producción de bebidas alcohólicas en la región. La Universidad Nacional del Comahue (UNCo) comenzó a desarrollar la elaboración de cervezas y whiskies en Río Negro a partir de la […]

Amilcar Direne descendiente de Siriolibaneses mantiene viva la cultura de sus ancestros a través de replicar la apasionante gastronomía de esa región. Amilcar charló con contodogusto.com.ar y explicó las cualidades de la gastronomía Árabe, y nos dio la receta original de las empanadas árabes. ¿Es lo mismo la gastronomía turca […]

Comenzaron a producir hongos de la variedad gírgola en una chacra de Carmen de Patagones.

A partir de este fin de semana la Comarca contará con un nuevo espacio gastronómico, “Jagger” propone parrilla y vermuteria. Ubicado en la esquina de las calles Mitre y Güemes, Jagger trae a la escena gastronómica local la posibilidad de un espacio diferente. Contodogusto.com.ar charló con uno de los creadores […]

El domingo 3 de Julio se llevará a cabo el 4º concurso de asador criollo en la localidad de San Javier. Es organizado por la feria comunitaria “El Fuerte” y forma parte de los festejos por los 240 años de la localidad. Hasta el momento hay 13 concursantes inscriptos, en […]

El prestigioso y reconocido chef de la gastronomía regional, Martín Pereyra vuelve a estar comandando una cocina. En un proyecto novedoso, con una gastronomía de excelencia y con un ambiente distinto, se viene Quimera. El Chef Habló con contodogusto.com.ar y dio detalles del nuevo proyecto gastronómico, que pronto abrirá sus […]

La propuesta consiste en presentar cinco platos típicos de la gastronomía Sirio Libanesa, maridados por cinco vinos de la bodega Sin Fin. El evento será este miércoles 29 de junio a partir de las 22 horas en el local de Fullescabio, ubicado en calle Rivadavia N 855. Los cupos son […]

Ingancio Micieli, es nacido en La Plata, pasó parte de su infancia en Patagones. Se fue a estudiar ingeniería química y volvió como unos de los mejores cocineros de la Comarca. Instaló Verona, y marcó una bisagra en la gastronomía local, por su innovación y excelencia. Hoy es un empresario […]