Este fin de semana, los días 8, 9, 10 y 11 de octubre, a partir de las 18 horas, hasta la 1 horas, en el Parque Jorge Ferreira, se realizará la segunda edición del Oktoberfest. Serán cuatro días de gastronomía, espacios para compartir en familia y disfrutar de la cerveza […]

La panificación con harina integral viene abriéndose camino entre la forma tradicional de elaboración de pan. Y si bien, los consumidores buscan cada vez más estos productos por su calidad nutricional, todavía hay mucha confusión sobre su composición, beneficios y forma de elaboración. “Contodogusto” fue a buscar a Octavio Iommi […]

Con la participación especial del chef Juan Izaguirre de Bariloche, se llevó a cabo en la capital rionegrina una clase especial destinada a alumnos de la Tecnicatura Superior en Gastronomía. La actividad se realizó en el marco de la cátedra de Alta Cocina, a cargo del chef Francisco Ventura, y […]

En vísperas a la séptima fiesta provincial de los Frutos Secos, que se llevará a cabo en Viedma este fin de semana, “Contodogusto” charló con Patricia De Rosa, productora del Valle Inferior y Tesorera de la Cámara de Productores de Frutos Secos del Valle Inferior. Ella nos contó el proceso […]

El próximo viernes a partir de las 20 horas, se inaugurará en el centro de Viedma, una nueva propuesta gastronómica para el público de la Comarca. Byper’s Resto-Confitería está ubicado en Garrone Nº 245 y tendrá una oferta gastronómica distinta. Pablo Bijarra y Natividad Pérez, dueños del nuevo emprendimiento, nos […]

Los Vascos cuentan con una gastronomía milenaria de excelencia, por su propio desarrollo y las influencias de culturas gastronómicas de vanguardia. Con estos argumentos y otros pretextos, “Contodogusto” fue a charlar y degustar platos típicos de la gastronomía Vasca. Al llegar nos reciben Sandro Linares, José Astolfi, Delia Mendoza, Rúben […]

La forma de alimentación y su producción está en busca de una trasformación mucho más saludable, armoniosa y sustentable. El consumidor y también cambió su rol, y está más activo y exigente a la hora de elegir los productos que llevará a su cocina. La producción de frutas y verduras […]

Se realizó este viernes en Viedma la cuarta presentación de “Punto Río Negro”, una plataforma estratégica de promoción, distribución y comercialización de los productos rionegrinos para potenciar al sector agroalimentario de la provincia. De todas las presentaciones participaron el ministro de Producción y Agroindustria, Carlos Banacloy y el coordinador de […]