Cocina
La gastronomía y la restauración, un ámbito de explotación patriarcal
08/03/2025
Así nos hace pensar el colega Victor Ego Ducrot y los amigos de la revista Tomate, en un artículo que funciona como extractor en una cocina llena de humo y nos permite visualizar una la realidad gastronómica. Para insultarme en la calle me mandás a lavar los platos; ahora para […]
Producto regional
Primera bodega en San Antonio Oeste: Don Amaro se suma a los Caminos del Vino
07/03/2025
San Antonio Oeste tiene su primera bodega y se incorpora a los Caminos del Vino de Río Negro. Oleosan, un emprendimiento reconocido por su producción de aceites de oliva de calidad internacional, amplía su propuesta con la elaboración y comercialización del vino Don Maro, sumando un nuevo atractivo turístico y […]
Eventos
"Con Todo Gusto": la gastronomía regional ahora en vivo y en streaming
06/03/2025
El sábado 22 de marzo marcará un nuevo hito para Con Todo Gusto, el programa dedicado a la gastronomía y la producción regional. Luego de su éxito en radio y en la web contodogusto.com.ar, el ciclo conducido por los periodistas Juan Manuel Larrieu y Enrique Gómez dará el salto al […]
Eventos
Día de Campo: Asado Criollo y Degustación de Vinos en Patagones
01/03/2025
El próximo 15 de marzo, el Club de Golf de Patagones será el escenario de una jornada única para los amantes del buen vino y el asado criollo. Organizado en conjunto con el asador Facu Villagra, el evento promete una experiencia gastronómica imperdible, al aire libre y con una cuidada […]
Eventos
"Sé protagonista de tus comidas"
26/02/2025
Así es el eslogan de los cursos de cocina que se dictarán en La Asociación Personal de Empleados Legislativos (APEL) de Río Negro. Diseñados para todos aquellos que deseen perfeccionar sus habilidades culinarias y ser protagonistas en la cocina. Los cursos estarán a cargo de la profesora Claudia Toledo y […]
Eventos
Degustación de cervezas y sabores innovadores
21/02/2025
Este viernes 21 a partir de las 19 horas se llevará a cabo en Carmen de Patagones, una interesante degustación que reunirá sabores innovadores y productos artesanales en una experiencia gastronómica única. Durante el evento, se presentarán dos cervezas especiales: una IPA y otra elaborada con Melena de León, un […]
Cocina
Ahumados by Good and Green: el carro que combina salud y sabor en Las Grutas
20/01/2025
En la intersección de Jacobacci y Cipolletti, en Las Grutas, se encuentra “Ahumados by Good and Green,” el proyecto liderado por la bioquímica Agostina Quiriti Urcera, especialista en longevidad saludable. Este carrito gastronómico ha sabido conquistar paladares con una propuesta que une alimentación consciente y sabor, adaptándose a todo tipo […]
Eventos
Sosa y Crespo brillaron en el primer concurso de asadores
05/01/2025
Con una destacada participación del público, se llevó a cabo el primer concurso de asadores “Hermanos Sosa” en Carmen de Patagones. En un entorno ideal, a orillas del río Negro, nueve parejas compitieron por el primer premio. La pareja integrada por Daniel Sosa y Marcela Crespo, oriundos de Patagones, obtuvo […]
