Este domingo 5 de octubre, Viedma se convertirá en la capital del alfajor con la realización de la Expo Alfajor, una propuesta que reúne a productores, cocineros, artistas y familias en una jornada pensada para disfrutar con todos los sentidos.
El evento abrirá sus puertas a las 14 horas en el Centro Municipal de Cultura y contará con exposición y venta de alfajores de diferentes estilos y sabores. Habrá clases magistrales, actividades para chicos, espectáculos musicales y hasta una competencia para elegir al mejor alfajor de dulce de leche bañado en chocolate.
Un programa para toda la familia
Desde las 15:30, en la Sala Biagetti, los maestros pasteleros Mendra y María Eva Cayu compartirán clases magistrales revelando los secretos detrás de la elaboración de esta clásica golosina. En paralelo, los jardines del Cultural se llenarán de música con la banda Pescado en Tránsito, a las 16 horas.
Los más pequeños también tendrán su espacio: a las 17 horas podrán armar su propio alfajor en un taller participativo, y a las 18 horas disfrutar de los cuentos de Balkis.
El cierre de la jornada tendrá un aire festivo: tango en el hall principal desde las 18:30, la esperada elección del mejor alfajor a las 19 horas, y el broche final con el cierre oficial a las 20 horas.
Un consejo para los asistentes
La organización recomienda llevar reposera y mate para disfrutar de los espectáculos al aire libre en los jardines del Cultural.
Con entrada libre y una propuesta que combina tradición pastelera, música en vivo y actividades recreativas, la Expo Alfajor promete convertirse en una cita imperdible en la agenda gastronómica de Viedma.
