En la quinta edición del “Prix Baron B Édition Cuisine,” los chefs Emanuel Yáñez y Florencia Lafalla de Bariloche, creadores de “Ánima,” se alzaron con la victoria.
Este premio es un gran logro y reconocimiento para la cocina de Bariloche y la Patagonia en general, destacando la evolución culinaria de la región.
La noticia se celebró con entusiasmo en el Alvear Palace Hotel, donde la emoción alcanzó su punto máximo alrededor de las 15:00 cuando se anunció a los ganadores, generando un festejo con más de 100 asistentes, que incluyó a importantes miembros de la prensa especializada y personalidades influyentes en la gastronomía argentina.
