Cocina
¿Por qué se celebra hoy el Día Nacional del Panadero?
04/08/2022
En 1887 se fundó en Buenos Aires el primer sindicato de panaderos del país. Se trató de una sociedad de resistencia y solidaridad de clase basada en los principios de acción directa y huelga revolucionaria. Cada 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Obrero Panadero, en conmemoración al 18 […]
Eventos
El Bolsón expone sus productos en Viedma
03/08/2022
Los días 5,6 y 7 de agosto, artesanos y productores de la comarca andina cruzaran toda la provincia llevando los mejores productos artesanales; Chocolate, Cosmética natura, mates tallados, Blends de Yerba mate, Frutas Secas, condimentos gourmet y tablas de madera. Son algunos de los productos que se podrán encontrar en […]
Cocina
1 de agosto día del sommelier de aceite de oliva, Río Negro con una especialista.
01/08/2022
La Sommelier de aceite de oliva y Licenciada en nutrición Mariana Porro, es nacida y criada en Viedma, y es la única especialista en la región, Es por este motivo que contodogusto.com.ar la fue a buscar para que nos cuente todo sobre el mundo del oliva. ¿Qué significa sommelier? Sommelier […]
Cocina
El mundo de los quesos, el proceso de elaboración y la proyección de un queso con identidad regional
28/07/2022
En la picada, en la pizza, en las pastas, en tartas e incluso en postres, los quesos, en sus distintas variedades, están presentes en casi todas las preparaciones gastronómicas. Argentina es el principal consumidor en América Latina de quesos. Hay blandos, duros, semi duros, picantes, suaves, cremosos y estacionados. Para […]
Bebida
Impulsan la elaboración de cervezas y whiskies únicos a partir de una levadura autóctona Rionegrina
28/07/2022
a Universidad del Comahue utilizará la levadura Euby para producir un componente líquido de alta calidad que contribuirá a promover la producción de bebidas alcohólicas en la región. La Universidad Nacional del Comahue (UNCo) comenzó a desarrollar la elaboración de cervezas y whiskies en Río Negro a partir de la […]
Cocina
Los sabores de la gastronomía Árabe en primera persona
26/07/2022
Amilcar Direne descendiente de Siriolibaneses mantiene viva la cultura de sus ancestros a través de replicar la apasionante gastronomía de esa región. Amilcar charló con contodogusto.com.ar y explicó las cualidades de la gastronomía Árabe, y nos dio la receta original de las empanadas árabes. ¿Es lo mismo la gastronomía turca […]
Cocina
Hongos Gírgola con sabor al río Negro
01/07/2021
Comenzaron a producir hongos de la variedad gírgola en una chacra de Carmen de Patagones.
Eventos
Nueva parrilla y vermuteria abre sus puertas en Viedma
29/06/2022
A partir de este fin de semana la Comarca contará con un nuevo espacio gastronómico, “Jagger” propone parrilla y vermuteria. Ubicado en la esquina de las calles Mitre y Güemes, Jagger trae a la escena gastronómica local la posibilidad de un espacio diferente. Contodogusto.com.ar charló con uno de los creadores […]
