Eventos
Cinco Saltos: Llega la 3º edición del concurso de asadores
01/09/2023
En la ciudad de Cinco saltos se llevará a cabo la tercera edición del Concurso de Asadores y Fiesta de la Cerveza. Aseguraron que ya se encuentran abiertas las inscripciones y difundieron que habrá premios por más de 100 mil pesos. Desde el municipio confirmaron que ya se encuentran abiertas las inscripciones […]
Eventos
La gastronomía rionegrina dirá presente en el ciclo nacional “Gustar”
01/09/2023
Organizado por el ministerio de turismo de nación, “Gustar” Gusto Argentino, es una muestra de la gastronomía de las regiones del país y estarán presentes todas las provincias, con clases abiertas de cocina y degustación
Cocina
Martín Páez: El chef neuquino miembro de la selección Argentina de Asadores
31/08/2023
Recién llegado de del concurso realizado en Talca, Chile, en el marco de la fiesta Costumbrista del Chancho. Una fiesta muy importante no solo para Talca, sino para todo el país. Donde a pesar del mal clima, asistieron 200 mil personas. Martín fue convocado por el presidente de la Federación […]
Eventos
Noche de la gastronomía Neuquina: La primera edición será en “Dunstan” Resto
29/08/2023
La primera edición de “La Noche de la Gastronomía Neuquina” tendrá lugar el 13 de septiembre en “Dunstan” Resto de la localidad de Plottier. Reunirá a seis cocineros embajadores de la gastronomía Neuquina que llevarán a cabo una degustación de cocina reguional. Los cocineros encargados serán, el anfitrión, Cristian Alfaro […]
Eventos
Dictarán curso de Manipulación Segura de Alimentos
22/08/2023
Hablamos con la Licenciada en Nutrición Mariana Porro, capacitadora oficial habilitada por el Ministerio de Salud para dictar y evaluar el Curso en Manipulación Segura de Alimentos. Contamos a quién va dirigido este curso. El curso está destinado a toda persona mayor de 16 años que esté interesada en incorporar, […]
Eventos
Ánima: La gastronomía regional finalista del Prix Baron B
14/08/2023
Emanuel Yáñez García y Florencia Lafalla son una pareja de cocineros que llevan delante Ánima, un restaurante particular en Bariloche. Finalistas, junto a otros dos proyectos del Prix Barón B, seleccionados entre más de cien presentados. ¿El secreto del éxito ? Disfrutar al máximo lo que hacen. Encontrar el equilibrio […]
Producto regional
Chacra VI: El proyecto de deshidratados que es furor en la Comarca
10/08/2023
Marcela Deleau y Sonya Pezzano Rickert son las responsables de llevar adelante esta iniciativa, Chacra 6, donde deshidratan verduras, hierbas y frutas y preparan infusiones, todo agroecológico, de forma natural y sin agregados. El nombre del emprendimiento es el nombre de la chacra, en Patagones dónde nace la idea. En […]
Eventos
Dictarán curso de “Herramientas para una alimentación y ambiente seguros”
07/08/2023
La licenciada en nutrición Mariana Porro dictará un curso integral de “Herramientas para una alimentación y ambiente seguros.” La capacitación está destinada a las personas que están terminando la escuela secundaria y se irán a estudiar una carrera universitaria. El curso contempla, inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manipulación de alimentos, […]