Eventos
Menú de mar y maridaje Rutini
29/05/2023
Para este miércoles 31 “Quimera” propone un “menú de Mar” por pasos, maridados con vinos de la bodega Rutini. La propuesta comprende en los entrantes, ostras con escabeche de manzanas, vieiras marinadas y cous cous y pimientos rellenos de pescado. Este paso será acompañado con Rutini Charndonay. En cuanto a […]
Eventos
Dictarán curso de servicio para eventos
23/05/2023
La Fundación Cocina Patagónica ofrece un curso de gastronomía y eventos dirigido a jóvenes de entre 18 y 25 años. El costo del curso varía según las opciones disponibles. Los participantes pueden optar por una media beca o una beca completa. Aquellos que sean amigos o miembros de la Fundación […]
Eventos
FRIDEVI abrió un nuevo espacio de venta novedoso e integral
20/05/2023
El frigorífico local, FRIDEVI abrió las puertas al público en general, de un espacio de venta novedoso que vincula todos los aspectos y productos en relación a la carne
Cocina
Milka Iglesias: El presente y el futuro de la gastronomía regional
18/05/2023
Por: Brina Cabrera Guttmann Tras la participación de este medio en ENBHIGA 2023 “Cordillera de los Andes”, Contodogusto, entre anécdotas y risas, tuvo el agrado de conversar con una de las chefs más jóvenes de la región, Milka Maria Iglesias, quien cuenta con una gran trayectoria gastronómica a sus 25 […]
Cocina
Los locales gastronómicos de Viedma podrán sumarse al sello nacional CocinAR
18/05/2023
Hasta el 1 de junio se encuentra abierta la convocatoria a establecimientos gastronómicos de Viedma que deseen participar de la implementación del sello CocinAR, una propuesta destinada a incrementar la competitividad del Turismo Gastronómico local y profundizar en la creación de productos identitarios para la región. Se trata de una […]
Bebida
El Museo de la Sidra y el Vino a un paso de convertirse en una realidad
18/05/2023
Con un avance en los trabajos cercano al 90%, la obra del Museo de la Sidra y el Vino, un proyecto que permitirá poner en valor el histórico edificio de la bodega Cooperativa la Reginense en el Alto Valle para convertirlo en un atractivo espacio que recupere la historia vitivinícola […]
Eventos
Torneo Federal de Chefs 2023: Comienzan las rondas clasificatorias en Río Negro.
16/05/2023
Organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, con el objeto de colaborar en la promoción y difusión de la cocina argentina. Para la selección de los participantes que cocinarán en dicho Torneo, se desarrollarán las “Rondas Clasificatorias 2023” El lugar y fecha será definido por cada […]
Eventos
Nueva fiesta de sabores en "Del hocico al rabo" en Quimera
15/05/2023
Se viene una nueva noche del evento que ya conoce el éxito en sus ediciones anteriores “Del hocico al rabo” de la mano del chef Martín Pereyra en su local Quimera. Se trata de una noche de menú de 3 pasos que consiste en entrada, principal y postre. En esta […]
