Cocina
German Namor: Cocina regional, con sabor casero
19/07/2023
Por: Brina Cabrera Guttmann Con gran personalidad, bien plantado, decidido y tranquilo. Cualidades que se adquieren cuando estas convencido de lo que haces y te apasiona. Así se lo ve a German, es lo que trasmite. Referente de la gastronomía de la cordillera rionegrina, encontró el equilibrio exacto, entre el […]
Eventos
Barón B Prix cuisine edición 2023: Última semana para inscribir los proyectos
18/07/2023
Queda una semana para presentar tu proyecto gastronómico a la quinta edición del Prix Baron B – Édition Cuisine 2023. El Prix Baron B Édition Cuisine es un premio que reconoce los mejores proyectos astronómicos integrales del país por su excelencia y su visión transformadora. Busca destacar aquellos aspectos principales […]
Cocina
Denisse Pacheco: Pasión en crecimiento de una gran chef de Villa Regina
14/07/2023
Por: Enrique Gómez Trabajadora gastronómica desde pequeña, formada en la escuela de Cocineros Patagónicos, ha recorrido un largo camino y va por más. Denisse Pacheco conoció una forma de llevar a cabo su pasión en pandemia, hoy cuenta con varios negocios propios y proyectando algunos más contodogusto.com.ar pudo charlar con […]
Eventos
Caminos y Sabores 2023: Río Negro mostrará su producción en Buenos Aires
04/07/2023
Será a partir del jueves en el predio La Rural de Palermo. Habrá una degustación de vinos rionegrinos y se promocionarán distintos destinos turísticos. Río Negro estará presente en la décimo séptima edición de la Feria Caminos y Sabores que se desarrollará entre jueves y domingos próximos en el predio La […]
Eventos
Noche de Cocina Regional
04/07/2023
“Quimera” junto a “Olivas y Sabores” presentan una noche de Cocina Regional. La cita es este miércoles 5 de junio a partir de las 21 horas en la calle Puente Viejo Nº 28.
Cocina
Nahuel Sepulveda: El chef referente de la gastronomía del norte neuquino
29/06/2023
Por: Enrique Gómez Nahuel “el chapa” Sepulveda, chef referente de la cocina neuquina y declarado embajador dela gastronomía del norte de esa provincia, es un apasionado de este lugar, lleva como bandera, a todos los lugares donde va, los productos, la geografía, la cultura y la gastronomía de este lugar. […]
Eventos
Medalla de bronce para la "Hazy IPA" de Carmen de Patagones
26/06/2023
El día sábado 24 de junio se llevó adelante en Buenos Aires la segunda edición de laCopa Homebrewer “El Molino”. La cual tiene como objetivo motivar al cervecerocasero, con producción menor a 100 litros por lote, a diseñar sus cervezas yelaborarlas siguiendo buenas prácticas y apuntando a una mejora continua […]
Eventos
General Roca: Dictarán curso de manipulación de alimentos
26/06/2023
Dictarán curso en General Roca sobre “MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS”, se trata una capacitación articulada con el Ministerio de Salud de la provincia de Río Negro. En respuesta a la demanda concreta de acompañar a los emprendedores/as a capacitarse en la manipulación higiénica de los alimentos para tramitar la […]