El festival se realizará del 17 al 19 de abril y reunirá a productores, elaboradores y propuestas gastronómicas que reflejan la identidad rionegrina.
La ciudad de Cipolletti será sede de una nueva edición de Punto Río Negro, el programa impulsado por la Agencia de Desarrollo Económico que continúa consolidándose como una vidriera clave para la producción provincial, la gastronomía con identidad y el turismo regional.
Durante tres jornadas —del 17 al 19 de abril— el evento reunirá a productores, emprendedores y propuestas culinarias en un espacio pensado para conectar directamente al público con el origen de los alimentos y las historias que hay detrás de cada producto.
Una feria con identidad rionegrina
El corazón del evento será la Feria Punto Río Negro, donde elaboradores de distintos puntos de la provincia ofrecerán sus productos, generando un vínculo directo con los consumidores. Conservas, bebidas, alimentos regionales y propuestas gastronómicas convivirán en un mismo espacio que busca poner en valor la diversidad productiva de Río Negro.
La iniciativa no solo apunta a la comercialización, sino también a fortalecer la identidad local a través de la gastronomía, entendida como una herramienta clave para el desarrollo económico y turístico.
Gastronomía como puente
En este tipo de encuentros, la gastronomía cumple un rol central: funciona como puente entre el productor y el público, entre el territorio y la experiencia. Cada plato, cada producto, lleva consigo una historia, un origen y una forma de producir que define a la región.
Punto Río Negro se posiciona así como una plataforma donde no solo se consume, sino que también se aprende, se descubre y se genera valor en torno a lo local.
Producción, turismo y cultura
El festival propone una mirada integral, combinando producción, turismo y cultura. La idea es ofrecer una experiencia completa, tanto para quienes viven en la región como para quienes la visitan, reforzando el perfil de Río Negro como un destino donde la gastronomía tiene cada vez más protagonismo.
Con entrada libre y una propuesta pensada para toda la familia, el evento se perfila como una oportunidad ideal para conocer, degustar y apoyar el trabajo de quienes forman parte del entramado productivo rionegrino.
