Información gastronómica de la comarca Viedma Patagones
Camila tuvo la posibilidad y la dicha de participar en la quinta edición del Encuentro Bioceánico Hispano de Gastronomía (Enbhiga), que se realizó desde el 2 hasta el sábado 8 de octubre de este año en diferentes localidades de Perú. Participaron cocineros de la Patagonia, argentinos y chilenos, quienes viajaron a este encuentro con la cocina amazónica, en un intercambio de saberes, cultura, gastronomía y turismo.
Esta serie de beneficios están dirigidos a quienes realicen una actividad productiva y que quieran, a su vez, desarrollar un perfil turístico como actividad complementaria. Las inversiones financiables incluyen, construcción, mejora y/o readecuación de instalaciones destinadas al turismo en emprendimientos agroindustriales. Por ejemplo, salas de degustación, parrillas, herramientas de gastronomía y salas de reuniones, entre […]
Todo listo para que el próximo ENHBIGA Bienestar desembarque en las ciudades de El Bolsón, El Hoyo y Lago Puelo. Un circuito que durará tres días, del 24 al 26 de noviembre. Donde se van a congregar cinco países, con un circuito de más de seiscientos kilómetros de gastronomía. El Encuentro Bioceanico Hispano Latino de […]
¿Existe un lazo entre el vino y el agua? Evidentemente, la respuesta a esta pregunta retórica es afirmativa. Pero ¿cómo es este vínculo? Aquí la respuesta es compleja. Porque el vínculo entre el agua y el vino abarca todo. Veamos… Es posible comprobar esta vieja relación. Desde los consejos de los sommeliers sobre el maridaje […]
Hace un tiempo prolongado que la sidra y el espumante de manzana vienen trabajando en su reinvención, al igual que lo hicieron el vino y la cerveza, haciendo hincapié en sumarle calidad en cuanto al proceso y a la materia prima seleccionada. Este trabajo que vienen haciendo los productores artesanales y también las grandes empresas […]
Daiana Chaia, cocinera rionegrina y representante de la gastronomía de la Linea Sur, participó del programa de la TV Pública, Cocineros Argentinos y en octubre estará representando a la provincia en la Feria Internacional de Turismo, que se realizará en La Rural de Buenos Aires. Contodogusto.com.ar tuvo la posibilidad de charlar con ella y nos […]
Se aproxima uno de los eventos gastronómicos más importantes del país y de América Latina, donde convergen los mejores cocineros, productos regionales de excelencia, empresarios y un público dispuesto a percibir aromas, colores y sabores que les permitirán vivir una experiencia gastronómica inigualable, estamos hablando del Bariloche a la Carta. www.contodogusto.com.ar charló con Lucio Bellora […]
En el marco de la octava Fiesta de Frutos Secos que se realizará el próximo fin de semana en las inmediaciones del Centro Municipal de Cultura, se realizará el día domingo, el primer concurso de Pan Viedma. Es abierto a todo el público que quiera participar. Los concursantes deberán presentarse el domingo 25 a las […]
Esta mañana La Fundación Cocina Patagónica inauguró un nuevo local en la ciudad de Viedma, ubicado en la calle Zatti N 211. Rodeado de cocineros, productores locales, autoridades provinciales y municipales, el Presidente de la Fundación Francisco Ventura dirigió unas palabras a los presentes antes de realizar el corte de cinta inaugural. Ventura destacó el […]
Del 23 al 25 de septiembre en el Viedma se llevará a cabo en el Centro Municipal de Cultura, la segunda edición declarada como fiesta provincial. Contará con emprendimientos locales y provinciales; clases magistrales de cocina con chefs reconocidos, concursos y eventos artísticos y culturales, desde las 11 hasta las 20 hs, durante los tres […]