Participaran estudiantes de los Institutos de, Bariloche, Viedma y Gral. Conesa y el CEAER de Lamarque. El ganador se va a Italia a realizar pasantías. El concurso contó con una primera Instancia regional que se llevó a cabo el día 23, en donde los participantes presentaron un proyecto desarrollando un circuito productivo de una región […]
Eventos
Cerró sus puertas la cervecería Otra Vez. ¿Quién se muda a ese lugar?
La cervecería Otra Vez, ubicada en Avenida Villarino 36 cerró sus puertas. Debido a que venció su contrato de locación que mantenía con el con el club Villa Congreso, dueño de las instalaciones, y no fue renovado. En su lugar, todo indica que quien firmará contrato con el club, para poder explotar el local comercial, […]
Degustación de vinos y maridaje: “Preguntas entre Copas”
Este sábado se llevará a cabo una degustación de vinos y maridaje con variedad de pinchos. El evento se llevará a cabo en Muelle, ubicado en calle Alvaro Barros 719 a partir de las 20: 30 horas. Yamil Nieva, el sommelier encargado de desarrollar el evento, destacó que la propuesta es hacer una degustación de […]
Cocinero Rionegrino representará a la provincia en la TV nacional
El chef Catrielense Juan Solorza, participará hoy martes en el programa por la TV pública, que se emite a las 13:30 horas, promocionando productos de Río Negro. Juan utilizará mariscos del Golfo San Matías, frutos y hortalizas de otros puntos de la provincia y cerdo ahumado con materia prima de su ciudad. En el 2001 […]
Se viene “La Noche de los Bares”en el balneario El Cóndor
Este sábado 19 de marzo, se llevará adelante una nueva edición de la tradicional “Noche de los Bares” en el balneario El Cóndor. La propuesta consiste en promociones de comidas y tragos en restaurantes y bares de la villa marítima, acompañados por la presentación de músicas y músicos de nuestra zona. En esta novena edición […]
Venta de frutas y verduras de estación
La Cooperativa de trabajo “La Chacra” llevará a cabo, este sábado 12 de marzo, una venta de frutas y verduras de estación de productores locales, y contará con algunos productos agroecológicos La modalidad para realizar la compra es enviando el pedido por WhatsApp, los artículo y la cantidad, indicando nombre, al teléfono de contacto 2920447097 […]
Curso de introducción a la cocina al vacío
El curso será dictado por Daniel Molina Chef, experto en conservación al vacío y en procesos de cocción sous vide, y fundador de la “Asociación sudamericana de cocina al vacío” Se dictará de forma online el lunes 31 de marzo, a partir de las 11hs. Con una duración de un mes. El costo del curso […]
La gastronomía regional tendrá su espacio en la Fiesta del Río
Este fin de semana se llevaran a cabo los festejos por la fiesta del Río en parque “Jorge Ferreira” de la ciudad de Viedma. Entre las diferentes actividades que se llevaran a cabo, la gastronomía regional tendrá su lugar y espacio.El reconocido y prestigioso chef rionegrino, Juan Izaguirre realizará una clase magistral y degustación el […]
Entra en vigencia el carnet de manipulador de alimentos en reemplazo de la libreta sanitaria
Será obligatorio a partir del mes de febrero en Viedma, para todas las personas que realicen actividades por la cual, esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajene, o sus materias primas. Mariana Porro Licenciada en Nutrición y Victoria Maas, Licenciada en Tecnología de […]
Bahía Creek contará con gastronomía de excelencia esta temporada
El viernes 17 inaugura “Casa Creek”, un innovador proyecto gastronómico con cocina de inspiración impulsado por dos reconocidos chef regionales. Contodogusto habló con Martín Pereyra, uno de los creadores de “Casa Creek” y nos contó de que se trata el proyecto y como funciona. ¿En qué consiste el proyecto gastronómico en Bahía Creek? Consiste en […]